五一节马上就要到了。节日里我们肯定吃的不少,家里吃外面吃,你请我请的,天天大鱼大肉的,今天我们就给大家 来点清淡爽口的吧,去去油腻,减减脂肪!今天向大家推荐一款扁尖拌毛豆。
扁尖拌毛豆的材料:扁尖、毛豆。
扁尖拌毛豆的做法:
1、扁尖清水浸泡8小时,剪去老根,洗净撕成细丝,切成段;
2、清水烧开,下扁尖煮2分钟捞出滤水;
3、下毛豆煮熟后入冷开水过凉,捞出滤水;
4、扁尖和毛豆拌和,调入盐、白糖、鸡精、芝麻油,拌匀即可。
以上就是扁尖拌毛豆的简单做法,你现在是不是已经会做了呢?