山药的热量高不高呢

山药作为一种常见的食材，其热量相对较低，每100克山药大约含有56千卡的热量。山药的营养价值较高，含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质，但脂肪含量很低。因此，山药适合作为健康饮食的一部分，尤其适合那些需要控制热量摄入的人群。同时，山药的低热量特性也使其成为减肥期间的理想食物选择。不过，由于山药含有较多的淀粉，过量食用可能会导致热量摄入过多，因此建议适量食用。